Molino Rossetto Farina di Grano Tenero 00 W330 Weichweizenmehl 20x1kg inkl. Italian Gourmet polpa 400g Original italienisch
Molino Rossetto bietet mit diesem Produkt eine Original italienisch Auswahl für den deutschen Markt.
- Original italienisch von Molino Rossetto
- Kategorie: Cooking & Baking Ingredients
- Format: 20x1kg
- Ideal für Liebhaber italienischer Spezialitäten
Produktbeschreibung
Molino Rossetto Weichweizenmehl 00 5x1kg Typ „00“ Weichweizenmehl der Stärke W 330. Entwickelt für Teige, die eine hohe Absorption und lange Gehzeiten erfordern. Ideal für Ciabatta-Brot, Brioche-Brot, zur Zubereitung von Biga oder Poolish und zum Auffrischen des Sauerteigs. Technische Eigenschaften: W 320 - 360, P/L 0,60 +/- 10, ASH 0,55 %, FN 280 min, PROTEINE 13 g / 100 g Hergestellt in einer Anlage, die Soja, Sesamsamen und Milch verwendet.
🎁 Kostenlose Italian Gourmet polpa di pomodoro 🍅 400gr
Typ „00“ Weichweizenmehl der Stärke W 330. Entwickelt für Teige, die eine hohe Absorption und lange Gehzeiten erfordern. Ideal für Ciabatta-Brot, Brioche-Brot, zur Zubereitung von Biga oder Poolish und zum Auffrischen des Sauerteigs.
Technische Eigenschaften: W 320 - 360, P/L 0,60 +/- 10, ASH 0,55 %, FN 280 min, PROTEINE 13 g / 100 g
Hergestellt in einer Anlage, die Soja, Sesamsamen und Milch verwendet.
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